En la temporada 2024, Rincón Pandora y Pique Roto han marcado el record de toneladas de aceitunas cosechadas y elaboradas en su breve pero intensa historia.
A pesar del exceso de precipitaciones, nuestras plantas han confirmado su excelente adaptación al clima del departamento de Florida, y su vigor en respuesta a toda la labor, atención y dedicación de un año.
Finalmente terminamos!!!!
Todos nuestros aceites y productos estan disponibles para la venta.
No se pierdan los nuevos y frescos aromas de nuestros aceites! Pronto online los analisis a certificar la calidad!
Pique Roto
En 2019, a raíz de la primera importante cosecha, se ha creado la nueva empresa PIQUE ROTO (RUT 218407070015) que se dedica a la comercialización de los productos.
Todos los productos PIQUE ROTO (aceites, aceitunas de mesa y paté) se elaboran exclusivamente con aceitunas procedentes de la plantación RINCÓN PANDORA, a Km.0, no se adquieren aceitunas de terceros.
Nuestras aceitunas
Al igual que con las anteriores cosechas, desde 2019 nuestra producción de aceitunas sigue incrementándose, manteniéndose sus características únicas, y excepcional rendimiento en términos de aceite.
Podemos seguir ofreciendo nuestras nuevas variedades de aceites virgen extra monovarietal Taggiasca y trivarietal Tosca con sus característicos aromas y matices, pero con propiedades exclusivas gracias a las diferentes condiciones climáticas que caracterizan a Uruguay durante los meses que anteceden a la cosecha.
De la misma forma se siguen cosechando, seleccionando y curando en salmuera, 4 toneladas de aceitunas de mesa.
La introducción de la variedad Coratina, además de Taggiasca y Leccino, típica del sur de Italia, nos permite seguir encantando y complaciendo los más diferentes paladares.
La construcción de nuestro laboratorio en 2020, equipado con máquinas para la elaboración de aceitunas de mesa importadas desde Italia (Empresa Franco Maglio, Borgomaro - Imperia), nos permite seguir brindar a nuestros clientes los más elevados estándares de calidad y seguridad alimenticia.
Desde 2023 con la adquisición de nuestra propia almazara, un equipo MORI TEM de ultima tecnología italiana con una capacidad de 500 Kg/hr, tenemos el control completo sobre todo el ciclo de producción, desde el campo y las plantas, hasta el embotellado.
